Contiene mayor cantidad de amilasa (un almidón), por lo que una vez cocinado queda más suelto y entero, condición ideal para su preparación en ensaladas y guarniciones, platos de acompañamiento, etc.
Tipos Envasado:...
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Legumbre de 1º calidad en la 3kg especial para hostelería
Selección de los mejores granos en el origen y la mas selecta combinación de ellos crean este café ,de perfil equilibrado y plano ,aroma estimulante y con una proporción de torrefacto que logra una taza con cuerpo...
La variedad de Arroz Bomba es un arroz cultivado con técnicas artesanales, seleccionado por Dacsa para garantizar su calidad y pureza.
El Arroz Bomba es el arroz más prestigiado para la elaboración de todos nuestros...
Los distintos orígenes de café de las grandes regiones cafeteras del mundo se enlazan en una armoniosa combinación dando como resultado una taza plena de sabor y aroma estimulante
El Arroz Categoría Extra Dacsa Denominación de Origen “Arroz de Valencia” posee excelentes propiedades organolépticas que aseguran que quede suelto y cremoso después de cocido, y lo más importante, la perfecta...
Una vez extraída la cafeína de nuestros mejores granos de café , estos son tostados con esmero y delicadeza para que conserven todo su aroma y sabor original. La variedad con 50%de torrefacto añade intensidad y sabor...
El Arroz El Valenciano es adecuado para arroces cremosos, risotto, sushi, arroz con leche, etc.. Lo vendemos por kilos, pero recomendamos la compra con el embalaje original.
El embalaje original consta de 12 paquetes...
MODO DE EMPLEO: A la hora de cocinar las legumbres tendremos que preverlo el día de antes, dejándolas en remojo la noche de antes con el fin de que estas se rehidraten y facilitar así tanto su cocción como la...
Café de tueste medio y de perfil intenso y con cuerpo
Café molido de tueste natural (50%) y torrefacto (50%)
Considerado como uno de los mejores arroces del mundo. La producción del arroz Bomba es limitada debido a sus delicados e intensos cuidados. Es el arroz redondo preferido por los expertos arroceros ya que posee unas...
MODO DE EMPLEO: A la hora de cocinar las legumbres tendremos que preverlo el día de antes, dejándolas en remojo la noche de antes con el fin de que estas se rehidraten y facilitar así tanto su cocción como la...
Café soluble natural
Envasado en atmosfera protectora
Café La Estrella que lleva desde 1887 a nuestro lado
¡Valencia, pero aquí!
¡El arroz original de la paella!
La Fallera, una gran empresa con tradición arrocera. Cultivo cuidado en los campos de la Albufera en los fértiles suelos de la Comunidad Valenciana, con...
Peso bruto:
3 000 grs.
Peso neto:
2 500 grs.
Peso neto escurrido:
1 600 grs.
Cafe intenso sabor y aroma gracias a ser expertos tostadores
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