Denominación: D.O.P. Manchuela
Elaboración: Vino Blanco Variedad Macabeo Fermentado a baja temperatura a partir del mosto flor totalmente limpio, finaliza dicha fermentación en barrica de roble. Una vez terminada la fermentación se realiza el “BATTONAGE” o removido diario que mantiene las lías finas en suspensión para conferir a este vino una complejidad y volumen en boca característico.
Variedad: Macabeo.
Grado alcohólico: 13% vol.
Características: joven.
Contenido: 75 cl
Notas de cata:
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos y ligeros matices de oro fino. Muy vivo y brillante.
Maridaje: Ideal para tomar con mariscos, pescados y arroces, este vino blanco marida también a la perfección con quesos e incluso carnes
Vino elaborado con la variedad Macabeo. Coop. Nuestra Señora de la Cabeza de Casas Ibáñez. Albacete. D.O. MANCHUELA