Espresso Intenso es un espresso fragante que, con su intensidad picante y su encantador aroma a nuez, hace que la experiencia del café sea muy especial.El café se puede tomar en cualquier momento del día, pero es muy...
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El ajo arriero es un plato típico de Cuenca a base de bacalao y patata. Se machaca todo en un mortero, al que se añade bacalao y aceite para ligar la mezcla. Nuestro ajo arriero contiene una generosa dosis de bacalao...
El morteruelo es un producto tipico conquense. Elaborado de forma artesanal con carnes de caza. Es el único del mercado cocinado con carnes de cerdo ibérico y finas tiras de jamón ibérico, lo que hace el plato aún más...
Lomo de cerdo escabechado loncheado. Escabechado en la exclusiva salsa de nuestras perdices, el resultado es inimitable. Ideal para raciones, pinchos o ensaladas. Consumir a temperatura ambiente. Batir la salsa del...
Lonchas de lomo en salsa de perdiz, consumir a temperatura ambiente o templado. Batir la salsa del escabeche para aliñar el lomo. Se puede presentar y/o utilizar en una gran cantidad de platos así como en ensaladas,...
Lomo de cerdo blanco, adobado sin infiltrar, dejándolo reposar siete días. Se unta y se fríe en taco en la sartén y a continuación se lonchea.Ideal para raciones, entrantes, tostas...Consumir a temperatura...
La perdiz escabechada es una de las especialidades mas suculentas de la cocina castellana.Ofrecemos una perdiz de 450 gramos (tamaño especial), de una carne tierna y blanca excelente.Su gran sabor se ve realzado por...
Ingredientes / Maduración
Elaborado con leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra. Maduración mínima 35 días.
Maridaje / Consumo
Muy adecuado para acompañarlo con un vino joven, o rosado. Es el típico queso...
Ingredientes
Elaborado con leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra. Maduración mínima 105 días.
Maridaje / Consumo
Ideal para maridar con un vino tinto crianza, cerveza artesana. Es un queso muy...
MODO DE EMPLEO
Ideal para untar en las tostadas y los croissants de desayuno. Perfecta para ofrecerla en bufets.
CONSERVACIÓN
Conservar refrigerado entre 2 °C y 8 °C .
Fecha de consumo preferente: 180 días.
DATOS...
MODO DE EMPLEO
Ideal para aplicaciones de pastelería, repostería y cocina.
CONSERVACIÓN
Conservar refrigerado entre 1 °C y +6 °C .
Caducidad: 180 días.
DATOS NUTRICIONALES
kJ y kcal: 3.065 kJ ( 745 kcal)Grasas:...
MODO DE EMPLEO
Ideal para la preparación de bavaroises, mousses, semifríos, postres, repostería, etc.
En elaboraciones saladas como pueden ser Quiche Lorraine, aporta un delicioso sabor, al igual que puede enriquecer...
Corteza con tocino, grasa de cerdo, sal y aroma [aroma de humo, hidrolizado de proteína vegetal de (SOJA), LACTOSA y potenciadores del sabor: glutamato de monosodio, inosinato disódico y guanilato disódico].
Mezcla de snacks y gusanitos fritos y horneados. Ruedas, pan de gamba, konos, gusanito rojo, tiras de beicon etc.
INGREDIENTES / INGREDIENTS
Costilla de cerdo (93%), fécula, azúcares (azúcar, dextrosa), extracto de levadura, especias, acidulantes (E-262, E-330), aroma de humo, colorante (E-150-c), aceite de oliva virgen extra y sal.
Ossobuco de ternera (71%),sofrito (14%): (cebolla, tomate, puerro, azúcar, aceite de oliva virgen extra, sal, almidón modificado de maíz, potenciador de sabor (E-621), acidulante (E-330) y ajo); agua, zanahoria, puré...
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